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“根据我们对桂林米粉卤水配方的研究，桂林卤水的核心原材料如八角、桂皮、罗汉果等js6666，都是‘药食同源’的广西道地药材，具有健脾祛湿、行气解郁、开胃消食、温中散寒等功效。根据现代药理研究，卤水中的草果、生姜、桂皮、丁香、豆蔻等具有抗病毒作用，再配以大骨、‘桂林三宝’(三花酒、豆腐乳)等辅料提鲜去腥，不仅为米粉增添了独特的口感和香气，也为食用者带来了健康的滋养。”桂林市中医医院党委书记唐刚健说，当下健康饮食成为人们关注的焦点，而桂林米粉卤水中的药食同源理念，正好契合了现代人追求健康饮食的需求。

蒋育亮表示，下一步，桂林市将制定具体推进计划，建设桂林米粉产业园、全州干米粉生产基地、兴安县桂林米粉科技赋能基地，荔浦同步推进米粉生产基地建设，进一步健全桂林米粉标准体系js6666，筹备举办“粉超”足球友谊赛、“桂林米粉足球超级之旅嘉年华”活动、桂林经典“桂林米粉”“恭城油茶”“桂酒”等食品交易会，扶持培育三养胶麦、米兰香、荔浦保联等龙头企业做大做强js6666，培育花桥荣记、明桂、崇善、又一轩等米粉美食文化品牌。(完)

🎺（撰稿：缪姣丽）

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    • 阎腾泰🏅LV9六年级
      2楼
      北京：疾风骤雨后，晚霞来“打卡”，美图请查收☾
      2024/06/30   来自黄石
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    • ♐夏曼会LV5大学四年级
      3楼
      Soul App打造“‘绒’画孤独”公益画展👀
      2024/06/30   来自个旧
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    • 濮阳媛成✷LV0幼儿园
      4楼
      自港澳进境居民旅客免税额上调，澳门人士：促进旅游消费😰
      2024/06/30   来自厦门
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    • 国韵凡LV9大学三年级
      5楼
      脑子里要有个“紧箍咒”🐍
      2024/06/30   来自日照
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    • 黎明素🌽📭LV4大学三年级
      6楼
      水利部部署水旱灾害防御工作 坚决打赢水旱灾害防御硬仗✄
      2024/06/30   来自临安
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    • 程维宁LV5大学四年级
      7楼
      中医怎么看待喝冷饮、吹空调等消暑方法？“三伏贴”适用于哪些人群……权威解答来啦！🚚
      2024/06/30   来自滕州
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